藍莓屬杜鵑花科越橘屬多年生灌木新興小漿果果樹。我國藍莓栽培起步較晚,但因藍莓具有較高經濟價值和較大的發展潛力和空間而越來越被人們所重視。特別是藍莓鮮食和鮮果銷售在今後很長一段時間內仍具有巨大空間。
兔眼藍莓
兔眼藍莓是從野生兔眼越橘(Vaccinium ashei Reade)類品種中選育出來得栽培品種,果實成熟前其顏色紅如兔眼,故得名為兔眼藍莓。樹體高大,壽命長,樹勢較強,栽培品種的樹高一般在2-3m野生種有的可達6m,落葉或有時近於常綠。葉闊橢圓形至卵形,長4-7cm,寬2-4cm,全緣或有鋸齒。
與高叢藍莓種類相比,對土壤條件要求不嚴,適宜生長的土壤PH值在4.5-5.5左右,一些品種在pH值為6.0以下能正常生長。兔眼藍莓比較抗旱,耐濕熱,但抗寒性較差。-15℃以下的低溫可使很多品種受凍害,因而適宜溫暖地區栽培。需要向北發展時,要考慮冬季凍害及非季節性變溫的問題;往南發展時,則要考慮栽培地是否滿足品種休眠期的低溫要求量,一般需要<7.2℃的冷溫需要量在300-800小時之間。
高叢藍莓
高叢藍莓主要來源於野生種的傘房花越橘(Vaccinium corymbosum L.)的選育種和雜交種。天然分佈在北美。不耐旱,適生於潮濕的土壤上,多在沼澤、溪流、潮濕的沙地以及山麓有地下水滲漏的地方形成群落。
由野生的傘房花越橘衍生出來的商業藍莓種類有北高叢藍莓、南高叢藍莓、半高叢藍莓三大類,品種有150種以上。這些品種與野生種的差異主要反映在果實的產量和品質上,並且一些品種在植物學特徵方面也與野生種形成了較大差異。矮叢藍莓
矮叢藍莓也稱做野生藍莓,目前經濟價值較高的主要為狹葉越橘(V. angustifolium Aiton)及其變種。植株高5-40cm,株叢大而密,樹形匍匐狀。葉和小枝光滑元毛。矮叢藍莓主要依靠地下莖繁殖蔓延,定期焚燒可使其群落復壯。
矮叢藍莓天然分佈於美國東北部的緬因州至明尼蘇達州一帶和加拿大東部部分地區,在開闊、乾旱的石質或砂質高地上分佈普遍,有時形成單一的植被群落,也常分佈到廢棄的乾草地上。當森林被砍伐或燒毀時,就自然地蔓延起來。人工種植產量低,經濟效益差,至今仍依託野生資源的撫育利用。果實主要用作食品的加工原料,具有極高的經濟價值。多數矮叢藍莓要求<7.2℃的冷溫需要量一般在1000小時以上。
兔眼、高叢和半高叢中的大果類型藍莓品種都可作鮮果栽培,但在區域氣候土壤條件適合情況下最好種植高叢藍莓。高叢藍莓對土壤條件(土壤pH 值5.0 左右,土壤有機質>3%)及肥料要求嚴格,在藍莓栽植後必須維持土壤條件滿足其生長需求才能達到持續高產優質的目的。根據高叢藍莓生產實踐,現將藍莓栽植后土壤管理與施肥的關鍵技術介紹如下。
1、土壤pH值要定期檢測
高叢藍莓對土壤pH值要求5左右,土壤pH過高(pH值>5.5)時,易引起植株葉片失綠症(因缺鐵而產生);或引起植株缺氮(因土壤中的銨態氮在微生物的作用下被轉化為藍莓不易吸收的硝態氮)。當土壤pH值超過5.5時,植株的生長和產量都下降;土壤pH值6.0時,死株率增加;pH值達到7.0時,植株會逐漸死亡。土壤pH過低(pH值<4.0)時,導致土壤中重金屬元素活性增加,從而引起植株中毒。藍莓種植園土壤pH值會隨種植年限的增加發生變化。要每年深秋季節對土壤pH值進行測定,檢查土壤pH值是否在藍莓適宜範圍之內,若土壤pH值高於5.5就應考慮利用硫磺或其他酸性材料降低土壤酸度;若土壤pH值低於4.5(過酸)就應考慮利用石灰或其他鹼性材料提高土壤pH值。具體的改土材料的用量要根據土壤pH值的實際測定值進行計算使用。降低土壤pH值可按以下方法計算不同土質硫磺粉用量:沙土在pH值5以上每100平方米降低0.1pH值需硫磺粉0.4 千克,壤土在pH值5以上每100平方米降低0.1pH值需硫磺粉1.2千克。
2、重視有機肥施用
據研究土壤中有機質的多少與藍莓的生長及其果實的產量並不表現為正相關,但土壤有機質卻在改善土壤結構、疏鬆土壤、保持土壤水分和養分、促進根系生長發育中起着必不可少的作用。同時土壤有機質含量是藍莓園肥力的主要指標,也是生產優質高檔藍莓的基本條件。一些發達國家的許多果園土壤有機質含量為5.0%-12.0%,而高叢藍莓主產區(如膠東半島)測土的結果一般為1.0%左右,這樣的藍莓園土壤易板結,肥效利用率低,很難生產出優質果。因此,在藍莓生產中要加大有機肥使用,提高土壤有機質含量,是生產優質高檔藍莓的基礎措施,但藍莓園不能施用含鹽量高和未腐熟的臭糞(如生雞糞、生羊糞等),要選用含纖維素高、腐熟、含鹽量低的有機肥(如牛糞、秸稈肥等)。
3、加強土壤覆蓋管理
藍莓栽植後以根莖基部為中心進行地表覆蓋是保證藍莓良好發育,增產增收的必要措施之一。常用土壤覆蓋方式有:有機物覆蓋(能夠用來充當有機物覆蓋的材料很多,可以就地取材,一般以選用樹皮、木片、木屑、秸稈等分解較慢的材料較為理想,一般均勻覆蓋寬度1米、厚度5-8厘米,以後隔年再覆蓋2厘米厚以保持原有厚度);黑地膜覆蓋(黑地膜可以防止土壤水分蒸發,控制雜草,提高地溫,黑地膜覆蓋與有機物覆蓋相結合效果更佳);防草布覆蓋(防草布也叫園藝布,覆蓋後可防止雜草生長,並有一定的透氣性,可保持防草佈下的土壤的空氣交換,效果優於黑地膜覆蓋。防草布的使用壽命一般3-5年)。
4、施肥量一定要合理
與其他種類果樹相比,藍莓屬於寡營養植物,樹體內氮、磷、鉀、鈣、鎂含量很低。每生產1000千克藍莓約需吸收純氮4千克、五氧化二磷1千克,氧化鉀5 千克。藍莓對施肥反應敏感,過量施肥容易造成減產,生長受抑制,植株受害甚至死亡,不施肥會導致不成花或花芽秕、產量低、果品質量差。施肥量要視土壤肥力及樹體營養狀況來確定。施用嘉美紅利調理土壤pH值,促進根系發育和養分轉化吸收,效果非常理想。
5、氮肥不能用硝態氮和氯化銨
藍莓屬喜銨態氮果樹,它對土壤中銨態氮比硝態氮有較強的吸收能力。對硝態氮藍莓不僅不易吸收還會引起生長不良,因此生產中要禁止施用硝態氮,以免對藍莓造成傷害。同時藍莓屬忌氯果樹,要禁用氯化銨。
6、根據土壤pH值確定施肥種類
藍莓施肥種類可按以下原則進行:當土壤pH值>5.2時以硫酸銨作氮源,當土壤pH值<5.2時,以尿素作氮源。
7、鉀肥不提倡使用氯化鉀和含氯化鉀的複合肥
藍莓對氯離子敏感,屬忌氯果樹。氯離子超過一定濃度就會對藍莓樹造成毒害。因此,對於鉀肥一定要使用硫酸鉀或硫酸鉀型複合肥或水溶肥嘉美贏利來、核動力,套餐營養促進果實膨大迅速,大小均勻。
8、基肥要秋冬季施用
藍莓基肥有機肥為主。秋季施基肥要好於春季。秋季施基肥,肥料有較長的時間進行養分轉化,而且正是根系秋季生長高峰期,斷根癒合快,新根再生多,養分積累多,能明顯促進第2年春天的花果發育,提高坐果率並能生產出高檔果。春天施基肥越晚效果越差,容易損傷大量的新根而削弱樹勢,並造成夏秋季新梢二次生長,影響果實膨大和花芽的形成。因此藍莓施基肥可以在秋分到封凍前進行,不提倡發芽後或開花坐果後再施基肥。
9、基肥施用提倡地面淺施肥
藍莓根系淺,多分佈於地表下1-20 厘米土層中,按照傳統果樹開深溝施基肥的方法往往會將肥料施到非根系生長區,因此藍莓施用基肥提倡淺施肥。
10、補鈣抓准關鍵期葉面噴施為主
藍莓屬典型的嫌鈣植物,它對鈣有迅速吸收與積累的能力,當在鈣質土壤栽培時,由於鈣吸收多,往往導致缺鐵失綠。藍莓補鈣不提倡土壤施鈣肥,要根據藍莓需鈣規律,藍莓謝花後以及第2次膨大期前是補鈣最佳適宜期,應及時噴施800倍液嘉美腦白金,提高坐果率,着色增甜。
兔眼藍莓
兔眼藍莓是從野生兔眼越橘(Vaccinium ashei Reade)類品種中選育出來得栽培品種,果實成熟前其顏色紅如兔眼,故得名為兔眼藍莓。樹體高大,壽命長,樹勢較強,栽培品種的樹高一般在2-3m野生種有的可達6m,落葉或有時近於常綠。葉闊橢圓形至卵形,長4-7cm,寬2-4cm,全緣或有鋸齒。
與高叢藍莓種類相比,對土壤條件要求不嚴,適宜生長的土壤PH值在4.5-5.5左右,一些品種在pH值為6.0以下能正常生長。兔眼藍莓比較抗旱,耐濕熱,但抗寒性較差。-15℃以下的低溫可使很多品種受凍害,因而適宜溫暖地區栽培。需要向北發展時,要考慮冬季凍害及非季節性變溫的問題;往南發展時,則要考慮栽培地是否滿足品種休眠期的低溫要求量,一般需要<7.2℃的冷溫需要量在300-800小時之間。
高叢藍莓
高叢藍莓主要來源於野生種的傘房花越橘(Vaccinium corymbosum L.)的選育種和雜交種。天然分佈在北美。不耐旱,適生於潮濕的土壤上,多在沼澤、溪流、潮濕的沙地以及山麓有地下水滲漏的地方形成群落。
由野生的傘房花越橘衍生出來的商業藍莓種類有北高叢藍莓、南高叢藍莓、半高叢藍莓三大類,品種有150種以上。這些品種與野生種的差異主要反映在果實的產量和品質上,並且一些品種在植物學特徵方面也與野生種形成了較大差異。矮叢藍莓
矮叢藍莓也稱做野生藍莓,目前經濟價值較高的主要為狹葉越橘(V. angustifolium Aiton)及其變種。植株高5-40cm,株叢大而密,樹形匍匐狀。葉和小枝光滑元毛。矮叢藍莓主要依靠地下莖繁殖蔓延,定期焚燒可使其群落復壯。
矮叢藍莓天然分佈於美國東北部的緬因州至明尼蘇達州一帶和加拿大東部部分地區,在開闊、乾旱的石質或砂質高地上分佈普遍,有時形成單一的植被群落,也常分佈到廢棄的乾草地上。當森林被砍伐或燒毀時,就自然地蔓延起來。人工種植產量低,經濟效益差,至今仍依託野生資源的撫育利用。果實主要用作食品的加工原料,具有極高的經濟價值。多數矮叢藍莓要求<7.2℃的冷溫需要量一般在1000小時以上。
兔眼、高叢和半高叢中的大果類型藍莓品種都可作鮮果栽培,但在區域氣候土壤條件適合情況下最好種植高叢藍莓。高叢藍莓對土壤條件(土壤pH 值5.0 左右,土壤有機質>3%)及肥料要求嚴格,在藍莓栽植後必須維持土壤條件滿足其生長需求才能達到持續高產優質的目的。根據高叢藍莓生產實踐,現將藍莓栽植后土壤管理與施肥的關鍵技術介紹如下。
1、土壤pH值要定期檢測
高叢藍莓對土壤pH值要求5左右,土壤pH過高(pH值>5.5)時,易引起植株葉片失綠症(因缺鐵而產生);或引起植株缺氮(因土壤中的銨態氮在微生物的作用下被轉化為藍莓不易吸收的硝態氮)。當土壤pH值超過5.5時,植株的生長和產量都下降;土壤pH值6.0時,死株率增加;pH值達到7.0時,植株會逐漸死亡。土壤pH過低(pH值<4.0)時,導致土壤中重金屬元素活性增加,從而引起植株中毒。藍莓種植園土壤pH值會隨種植年限的增加發生變化。要每年深秋季節對土壤pH值進行測定,檢查土壤pH值是否在藍莓適宜範圍之內,若土壤pH值高於5.5就應考慮利用硫磺或其他酸性材料降低土壤酸度;若土壤pH值低於4.5(過酸)就應考慮利用石灰或其他鹼性材料提高土壤pH值。具體的改土材料的用量要根據土壤pH值的實際測定值進行計算使用。降低土壤pH值可按以下方法計算不同土質硫磺粉用量:沙土在pH值5以上每100平方米降低0.1pH值需硫磺粉0.4 千克,壤土在pH值5以上每100平方米降低0.1pH值需硫磺粉1.2千克。
2、重視有機肥施用
據研究土壤中有機質的多少與藍莓的生長及其果實的產量並不表現為正相關,但土壤有機質卻在改善土壤結構、疏鬆土壤、保持土壤水分和養分、促進根系生長發育中起着必不可少的作用。同時土壤有機質含量是藍莓園肥力的主要指標,也是生產優質高檔藍莓的基本條件。一些發達國家的許多果園土壤有機質含量為5.0%-12.0%,而高叢藍莓主產區(如膠東半島)測土的結果一般為1.0%左右,這樣的藍莓園土壤易板結,肥效利用率低,很難生產出優質果。因此,在藍莓生產中要加大有機肥使用,提高土壤有機質含量,是生產優質高檔藍莓的基礎措施,但藍莓園不能施用含鹽量高和未腐熟的臭糞(如生雞糞、生羊糞等),要選用含纖維素高、腐熟、含鹽量低的有機肥(如牛糞、秸稈肥等)。
3、加強土壤覆蓋管理
藍莓栽植後以根莖基部為中心進行地表覆蓋是保證藍莓良好發育,增產增收的必要措施之一。常用土壤覆蓋方式有:有機物覆蓋(能夠用來充當有機物覆蓋的材料很多,可以就地取材,一般以選用樹皮、木片、木屑、秸稈等分解較慢的材料較為理想,一般均勻覆蓋寬度1米、厚度5-8厘米,以後隔年再覆蓋2厘米厚以保持原有厚度);黑地膜覆蓋(黑地膜可以防止土壤水分蒸發,控制雜草,提高地溫,黑地膜覆蓋與有機物覆蓋相結合效果更佳);防草布覆蓋(防草布也叫園藝布,覆蓋後可防止雜草生長,並有一定的透氣性,可保持防草佈下的土壤的空氣交換,效果優於黑地膜覆蓋。防草布的使用壽命一般3-5年)。
4、施肥量一定要合理
與其他種類果樹相比,藍莓屬於寡營養植物,樹體內氮、磷、鉀、鈣、鎂含量很低。每生產1000千克藍莓約需吸收純氮4千克、五氧化二磷1千克,氧化鉀5 千克。藍莓對施肥反應敏感,過量施肥容易造成減產,生長受抑制,植株受害甚至死亡,不施肥會導致不成花或花芽秕、產量低、果品質量差。施肥量要視土壤肥力及樹體營養狀況來確定。施用嘉美紅利調理土壤pH值,促進根系發育和養分轉化吸收,效果非常理想。
5、氮肥不能用硝態氮和氯化銨
藍莓屬喜銨態氮果樹,它對土壤中銨態氮比硝態氮有較強的吸收能力。對硝態氮藍莓不僅不易吸收還會引起生長不良,因此生產中要禁止施用硝態氮,以免對藍莓造成傷害。同時藍莓屬忌氯果樹,要禁用氯化銨。
6、根據土壤pH值確定施肥種類
藍莓施肥種類可按以下原則進行:當土壤pH值>5.2時以硫酸銨作氮源,當土壤pH值<5.2時,以尿素作氮源。
7、鉀肥不提倡使用氯化鉀和含氯化鉀的複合肥
藍莓對氯離子敏感,屬忌氯果樹。氯離子超過一定濃度就會對藍莓樹造成毒害。因此,對於鉀肥一定要使用硫酸鉀或硫酸鉀型複合肥或水溶肥嘉美贏利來、核動力,套餐營養促進果實膨大迅速,大小均勻。
8、基肥要秋冬季施用
藍莓基肥有機肥為主。秋季施基肥要好於春季。秋季施基肥,肥料有較長的時間進行養分轉化,而且正是根系秋季生長高峰期,斷根癒合快,新根再生多,養分積累多,能明顯促進第2年春天的花果發育,提高坐果率並能生產出高檔果。春天施基肥越晚效果越差,容易損傷大量的新根而削弱樹勢,並造成夏秋季新梢二次生長,影響果實膨大和花芽的形成。因此藍莓施基肥可以在秋分到封凍前進行,不提倡發芽後或開花坐果後再施基肥。
9、基肥施用提倡地面淺施肥
藍莓根系淺,多分佈於地表下1-20 厘米土層中,按照傳統果樹開深溝施基肥的方法往往會將肥料施到非根系生長區,因此藍莓施用基肥提倡淺施肥。
10、補鈣抓准關鍵期葉面噴施為主
藍莓屬典型的嫌鈣植物,它對鈣有迅速吸收與積累的能力,當在鈣質土壤栽培時,由於鈣吸收多,往往導致缺鐵失綠。藍莓補鈣不提倡土壤施鈣肥,要根據藍莓需鈣規律,藍莓謝花後以及第2次膨大期前是補鈣最佳適宜期,應及時噴施800倍液嘉美腦白金,提高坐果率,着色增甜。
评论
发表评论