藍莓果汁、藍莓果醬、藍莓干……逛超市時，市民能看見各種品牌、不同形式的藍莓產品陳列在貨架上。事實上，野生藍莓和種植藍莓雖然都是杜鵑花科越橘屬植物，但不管是從外表還是內在，都有巨大的區別。那麼，如何分辨是種植藍莓還是野生藍莓？
花青素含量不同
這是野生藍莓和種植藍莓最本質的區別。據了解，野生藍莓花青素是種植藍莓的40倍以上。野生藍莓由於果肉和果皮中富含花青素類物質，被聯合國糧農組織（FAO）確定為人類五大健康食品之一，譽為「水果之王」。而種植藍莓只有果皮中含有花青素。據北京普尼測試公司檢測，野生藍莓的花青素含量是種植的40-170倍。
藍莓所含的花青素、有機鍺、有機硒、熊果甙、氨基酸、果酸等特殊營養成分是任何植物都無法比擬的，尤其是由 16 種生物類黃酮組成的花青素，有比一般植物花青素更優越的生理活性。藍莓果實中所含的花青素類和其它具有保健作用的化合物，如細菌抑制因子、葉酸、維生素A和C、胡蘿蔔素和膳食纖維等，使野生藍莓成為抗氧化能力最強的水果之一。
含糖量不同
由於野生藍莓吃起來有酸澀感，不如種植藍莓甜，因此，很多人會產生種植藍莓更甜的誤解。但事實上，野生藍莓的含糖量通常為 205g/L 左右，有些晚收野生藍莓的含糖量甚至可達 400g/L，而種植藍莓的含糖量通常為 100g/L 左右，要低於野生藍莓。野生藍莓吃起來有酸澀感，是因為它果皮中的單寧含量較高，口感較苦澀，掩蓋了部分甜味。且野生藍莓的酸度通常為 6-9g/L，而種植藍莓的酸度僅為 3-5g/L 左右，這也會導致野生藍莓口感更酸。
這是二者最直觀的區別。野生藍莓為低灌木，矮腳野生，通常果皮、果肉呈紫紅色，果粒較小，果皮厚，果肉少而細膩。而種植藍莓大小通常是野生藍莓的 2 倍左右，能成長至 240cm高，通常果皮紫紅色、果肉青白色，果粒較大，果皮薄，果肉多。此外，種植藍莓因果肉中果汁含量較少，它的鮮果可以保存7天左右，主要供應超市鮮果和採摘。而野生藍莓果皮薄，果肉大部分是果汁，鮮果只能保存2-3天。
生長環境不同
人工培育的藍莓通常可採用露地栽培和設施栽培等方式，在農田就可以大面積種植。而野生藍莓一般生長在無污染高海拔的高寒原始森林中，且在生長藍莓的地方20cm以下就是永久的凍土層，常年不化。因野生藍莓資源有限，採收困難——只能使用傳統的人工採摘方式小心操作，就算使用專門的「鐵撮子」採摘，都會導致來年藍莓減產。且在收割後的24個小時內，也就是在其營養最高峰期，90%以上的野生藍莓就要被單粒冷凍保存起來。而每5斤新鮮藍莓才能加工1斤果乾。這些原因使得野生藍莓更珍貴、成本更高。
在黑龍江省大興安嶺地區的野生藍莓，生長在年平均氣溫5度左右、海拔700至2100米的高寒原始森林裏，土壤、空氣、水質沒有被人為污染，每年550毫米的降水和充足的陽光保障了其生產，晝夜溫差大保證了營養元素的積累。在這裏出產的篤斯越橘，被譽為「中國北極藍莓」，於2009年5月4日正式獲得中國國家地理標誌保護產品的稱號。
花青素含量不同
這是野生藍莓和種植藍莓最本質的區別。據了解，野生藍莓花青素是種植藍莓的40倍以上。野生藍莓由於果肉和果皮中富含花青素類物質，被聯合國糧農組織（FAO）確定為人類五大健康食品之一，譽為「水果之王」。而種植藍莓只有果皮中含有花青素。據北京普尼測試公司檢測，野生藍莓的花青素含量是種植的40-170倍。
藍莓所含的花青素、有機鍺、有機硒、熊果甙、氨基酸、果酸等特殊營養成分是任何植物都無法比擬的，尤其是由 16 種生物類黃酮組成的花青素，有比一般植物花青素更優越的生理活性。藍莓果實中所含的花青素類和其它具有保健作用的化合物，如細菌抑制因子、葉酸、維生素A和C、胡蘿蔔素和膳食纖維等，使野生藍莓成為抗氧化能力最強的水果之一。
含糖量不同
由於野生藍莓吃起來有酸澀感，不如種植藍莓甜，因此，很多人會產生種植藍莓更甜的誤解。但事實上，野生藍莓的含糖量通常為 205g/L 左右，有些晚收野生藍莓的含糖量甚至可達 400g/L，而種植藍莓的含糖量通常為 100g/L 左右，要低於野生藍莓。野生藍莓吃起來有酸澀感，是因為它果皮中的單寧含量較高，口感較苦澀，掩蓋了部分甜味。且野生藍莓的酸度通常為 6-9g/L，而種植藍莓的酸度僅為 3-5g/L 左右，這也會導致野生藍莓口感更酸。
這是二者最直觀的區別。野生藍莓為低灌木，矮腳野生，通常果皮、果肉呈紫紅色，果粒較小，果皮厚，果肉少而細膩。而種植藍莓大小通常是野生藍莓的 2 倍左右，能成長至 240cm高，通常果皮紫紅色、果肉青白色，果粒較大，果皮薄，果肉多。此外，種植藍莓因果肉中果汁含量較少，它的鮮果可以保存7天左右，主要供應超市鮮果和採摘。而野生藍莓果皮薄，果肉大部分是果汁，鮮果只能保存2-3天。
生長環境不同
人工培育的藍莓通常可採用露地栽培和設施栽培等方式，在農田就可以大面積種植。而野生藍莓一般生長在無污染高海拔的高寒原始森林中，且在生長藍莓的地方20cm以下就是永久的凍土層，常年不化。因野生藍莓資源有限，採收困難——只能使用傳統的人工採摘方式小心操作，就算使用專門的「鐵撮子」採摘，都會導致來年藍莓減產。且在收割後的24個小時內，也就是在其營養最高峰期，90%以上的野生藍莓就要被單粒冷凍保存起來。而每5斤新鮮藍莓才能加工1斤果乾。這些原因使得野生藍莓更珍貴、成本更高。
在黑龍江省大興安嶺地區的野生藍莓，生長在年平均氣溫5度左右、海拔700至2100米的高寒原始森林裏，土壤、空氣、水質沒有被人為污染，每年550毫米的降水和充足的陽光保障了其生產，晝夜溫差大保證了營養元素的積累。在這裏出產的篤斯越橘，被譽為「中國北極藍莓」，於2009年5月4日正式獲得中國國家地理標誌保護產品的稱號。
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