藍莓是我們熟知的營養豐富的水果之一，但是吃上新鮮的藍莓也不是件容易的事，所以，大家多都去買藍莓干來吃，那麼，藍莓干營養如何？如何辨別真假藍莓干?
藍莓乾的營養如何？
都知道藍莓的功效與作用多多，那麼藍莓乾的功效又何嘗不是呢。其所含有豐富的VC和膳食纖維，便可促進人體的腸道蠕動。除此外，下面還總結了三點藍莓乾的功效與作用：
藍莓干可養顏美容。藍莓干中所含有的類花色素苷可以產生深藍、深色與紫色素，這些色素均有助於人類皮膚的修復。藍莓干可以保持膠原質纖維蛋白的健康，而膠原質纖維蛋白越健康，人體皮膚、肌腱、軟骨等就越亮麗靈活，而這就必須要經常保持膠原質的全身暢通，並阻止抗氧化物在體內積累。因此，帶藍青色的食物如藍莓，就必須經常性的補充。
藍莓干是視覺健康的得力幫手。藍莓含有高濃度的花青素。這類花青素除已知可預防許多絕症重病以外，還可以減少眼睛疲勞和加強夜視力。在日本因為藍莓在健康上的好處，已經將野生藍莓尊稱為視力果。
藍莓干能夠延緩記憶力衰退和預防心臟病。美國每日健康新聞報道，多吃藍莓或喝藍莓汁有助預防結腸癌的發生。藍莓能起到這種作用是因為在藍莓中含有一種叫紫檀芪的自然化合物，這有助於阻止癌症前期對身體造成損害。紫檀芪是一種抗氧化劑和抗炎劑，能延緩腦神經衰老，對由糖尿病引起的毛細血管病有治療作用，增強心臟功能和預防老年痴呆。
如何辨別真假藍莓干？
一般來說，大部分售賣的藍莓干都是真的，但是值得注意的是藍莓乾的添加物，若添加物過量那說明此藍莓乾的質量低劣，那麼怎樣的藍莓干質量才是好的呢？符合以下四點即可：
藍莓干也是藍莓，看外形粘粘糊糊，沒有藍莓外形的，建議別買。外表太亮的，別買，他添加了植物油和大量的糖分。
泡在水裏出顏色，不能判斷真假，只能判斷是否有添加色素。人工色素弄在紙巾上和真正的水果顏色是不一樣的，簡單的判斷方法就是水果顏色有殘留，人工色素沒有殘留（這個要靠經驗，你還是自己找找感覺，弄點水果顏色弄紙巾上看看）。在清水裏面泡藍莓干，上面有灰灰的漂浮物的，不要買，那是加了防腐劑的
低於120元，都是有問題的，都是加了大量的白糖和植物油或者防腐劑，很多生產許可證和產品標準和其公司名不符，是盜用別人的。
比較酸的藍莓干比較好。因為真正的藍莓干，是高端的果乾產品，大部分都是野生的藍莓製作（野生藍莓因為花青素含量較高，比較酸比較澀，不太適合鮮食）。
綜上所述所述，真正的藍莓干，外形一看就知道像藍莓，皮沒有那麼閃亮，味道沒那麼甜，泡在水裏顏色不會很深，並且水上沒有灰灰的漂浮物。
藍莓干每天吃多少好？
藍莓干，就是用新鮮藍莓曬乾經過加工製成的零嘴哦，閒暇時間，或者看電視煲劇，一手捧着干藍莓的罐子，一邊看電視，愉快的美好時光。不知不覺一罐干藍莓就快吃光了，一下次吃太多藍莓幹這樣真的好嗎？新鮮的藍莓生吃的話一次最好吃10-20粒，吃多了會腹瀉，所以說干藍莓也不能多吃嗎？每天吃10-20粒干藍莓比較合適，吃多了干藍莓有可能會導致腹瀉或者引起血糖升高。以下人群特別要注意藍莓干飲食，
孕媽咪更加不能多吃。首先藍莓干中含有的糖分比較高，孕媽咪吃多了有可能會得妊娠期糖尿病，而且吃多之後身體內的前列腺素含量會升高，這種物質會刺激子宮收縮，嚴重的話會導致早產或者難產。
除了孕媽咪外，患有糖尿病或者血糖較高的人都不適宜吃干藍莓，記住每次吃10-20粒就可以了，一定要守住自己的嘴巴。
藍莓乾的營養如何？
都知道藍莓的功效與作用多多，那麼藍莓乾的功效又何嘗不是呢。其所含有豐富的VC和膳食纖維，便可促進人體的腸道蠕動。除此外，下面還總結了三點藍莓乾的功效與作用：
藍莓干可養顏美容。藍莓干中所含有的類花色素苷可以產生深藍、深色與紫色素，這些色素均有助於人類皮膚的修復。藍莓干可以保持膠原質纖維蛋白的健康，而膠原質纖維蛋白越健康，人體皮膚、肌腱、軟骨等就越亮麗靈活，而這就必須要經常保持膠原質的全身暢通，並阻止抗氧化物在體內積累。因此，帶藍青色的食物如藍莓，就必須經常性的補充。
藍莓干是視覺健康的得力幫手。藍莓含有高濃度的花青素。這類花青素除已知可預防許多絕症重病以外，還可以減少眼睛疲勞和加強夜視力。在日本因為藍莓在健康上的好處，已經將野生藍莓尊稱為視力果。
藍莓干能夠延緩記憶力衰退和預防心臟病。美國每日健康新聞報道，多吃藍莓或喝藍莓汁有助預防結腸癌的發生。藍莓能起到這種作用是因為在藍莓中含有一種叫紫檀芪的自然化合物，這有助於阻止癌症前期對身體造成損害。紫檀芪是一種抗氧化劑和抗炎劑，能延緩腦神經衰老，對由糖尿病引起的毛細血管病有治療作用，增強心臟功能和預防老年痴呆。
如何辨別真假藍莓干？
一般來說，大部分售賣的藍莓干都是真的，但是值得注意的是藍莓乾的添加物，若添加物過量那說明此藍莓乾的質量低劣，那麼怎樣的藍莓干質量才是好的呢？符合以下四點即可：
藍莓干也是藍莓，看外形粘粘糊糊，沒有藍莓外形的，建議別買。外表太亮的，別買，他添加了植物油和大量的糖分。
泡在水裏出顏色，不能判斷真假，只能判斷是否有添加色素。人工色素弄在紙巾上和真正的水果顏色是不一樣的，簡單的判斷方法就是水果顏色有殘留，人工色素沒有殘留（這個要靠經驗，你還是自己找找感覺，弄點水果顏色弄紙巾上看看）。在清水裏面泡藍莓干，上面有灰灰的漂浮物的，不要買，那是加了防腐劑的
低於120元，都是有問題的，都是加了大量的白糖和植物油或者防腐劑，很多生產許可證和產品標準和其公司名不符，是盜用別人的。
比較酸的藍莓干比較好。因為真正的藍莓干，是高端的果乾產品，大部分都是野生的藍莓製作（野生藍莓因為花青素含量較高，比較酸比較澀，不太適合鮮食）。
綜上所述所述，真正的藍莓干，外形一看就知道像藍莓，皮沒有那麼閃亮，味道沒那麼甜，泡在水裏顏色不會很深，並且水上沒有灰灰的漂浮物。
藍莓干每天吃多少好？
藍莓干，就是用新鮮藍莓曬乾經過加工製成的零嘴哦，閒暇時間，或者看電視煲劇，一手捧着干藍莓的罐子，一邊看電視，愉快的美好時光。不知不覺一罐干藍莓就快吃光了，一下次吃太多藍莓幹這樣真的好嗎？新鮮的藍莓生吃的話一次最好吃10-20粒，吃多了會腹瀉，所以說干藍莓也不能多吃嗎？每天吃10-20粒干藍莓比較合適，吃多了干藍莓有可能會導致腹瀉或者引起血糖升高。以下人群特別要注意藍莓干飲食，
孕媽咪更加不能多吃。首先藍莓干中含有的糖分比較高，孕媽咪吃多了有可能會得妊娠期糖尿病，而且吃多之後身體內的前列腺素含量會升高，這種物質會刺激子宮收縮，嚴重的話會導致早產或者難產。
除了孕媽咪外，患有糖尿病或者血糖較高的人都不適宜吃干藍莓，記住每次吃10-20粒就可以了，一定要守住自己的嘴巴。
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